辣椒温中祛寒 改善食欲

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随着冬天越来越冷,我们养生进补的方法也是多种多样,在冬天想要保持自身体温,让自己的身体暖和起来,那最直接的办法就是吃辣了,在我国,吃辣最多的是四川、湖南、湖北、江西 、贵州、云南等,也就是南方地区,这是因为受亚热带气候影响,这里多雨潮湿,适宜人们吃辛辣食物。

我们从饮食营养角度来看,辣椒富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素、膳食纤维以及钙、铁、磷、钾、镁等多种营养成分,尤其是维生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。维生素C和β-胡萝卜素都是有效的抗氧化剂,对预防动脉硬化、降低胆固醇、清除自由基等都有很好的作用。也就是说,辣椒是一种非常有营养的蔬菜。

辣味是我们众多人的爱好口味,够辣才过瘾!不过,辣味虽香,有些情况下的人却是不能吃辣的,否则会影响身体健康,甚至出现严重状况!我们还是要适当吃辣,健康饮食才是硬道理。


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